Åh vad jag ogillade spenat när jag var barn. Mamma gjorde stuvad spenat och jag tycker det var helt vedervärdigt. Syrran älskade det och bruna bönor – som jag också avskydde. Så olika vi tyckte. Minns faktiskt inte vad jag tyckte bäst om. Varför har jag glömt det tro?
Här är i alla fall Kostdoktorns Spenatsoppa som ska prövas. Bilden har jag lånat från hans sida.
Anna