Cocos

Cocosolja på burk, en matsked i kaffet och lyckan är gjord! 

Å så en kaka till? Varför inte en riktig tuggmotståndskaka? Här är receptet, ja jag lovade väl det igår?

"Mumsig tuggmotståndskaka ála LCHF"

Blanda tre ägg, 300 gr keso, 100 gram hackade sötmandlar, ev en bittermandel också, en dl kokosflingor, en dl hallon/blåbär. Krydda med färsk ingefära/kanel som strös i och blandas. Smöra en form och klä den med kokosflingor, 200 grader i ca 20-40 min, beroende på om bären är frusta eller färska.

Njutes med kokoskaffet.

Anna