Matfusk

Endast 0,4 procent avokado i Eldorados Guacamole. Alla som någon gång gjort avokado (guacamole förstås – ändrat av mig själv) vet att den rätta procenthalten hade legat någonstans ovanför 90%. 

Det tar bara några minuter att göra sin egen guacamole, och det är väl värt det.

Recept riktig guacamole

2 mogna avokados (köp dem mjuka i affären)
Saften från en pressad lime
1/2 riven rödlök
1/2 urkärnad och finhackad tomat
2 pressade vitlöksklyftor
Färsk chili efter smak eller cayenepeppar
3krm havssalt
1 dl Créme Fraishe (för en mer svensk variant av guacamole, kan hoppas över för mer mexikansk variant)
Svartpeppar och spiskummin efter smak

Blanda ner alla ingredienserna i en skål, mixa dem för att få en fin krämig konsistens, servera.

Anna

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.