Snart dags!
Anna
Dag: 1 september, 2013
Omstart o stickklubben
Testar att blogga från plattan, det är lite ovant.
Idag har det varit omstart i Turfgame, jag har tagit några gulingar, men även röda.
Sen var jag och stickade en stund med Inger o Åsa på Kullzéns. Vi satt först ute men det var lite svalt så vi gick in.
Anna
Matfusk
Endast 0,4 procent avokado i Eldorados Guacamole. Alla som någon gång gjort avokado (guacamole förstås – ändrat av mig själv) vet att den rätta procenthalten hade legat någonstans ovanför 90%.
Det tar bara några minuter att göra sin egen guacamole, och det är väl värt det.
Recept riktig guacamole
2 mogna avokados (köp dem mjuka i affären)
Saften från en pressad lime
1/2 riven rödlök
1/2 urkärnad och finhackad tomat
2 pressade vitlöksklyftor
Färsk chili efter smak eller cayenepeppar
3krm havssalt
1 dl Créme Fraishe (för en mer svensk variant av guacamole, kan hoppas över för mer mexikansk variant)
Svartpeppar och spiskummin efter smak
Blanda ner alla ingredienserna i en skål, mixa dem för att få en fin krämig konsistens, servera.
Anna