Den här ”dieten”kallas i folkmun för LCHF (Low Carb High Fat) Dock kör jag mer low carb än high fat. Jag har alltid använt mig av riktigt smör, fullfet grädde etc i min kost för jag är ganska rejält skeptisk till lightprodukter, kemikalier och skit, så jag försöker äta så naturligt det bara går, så som människan är gjord för att äta.
Pasta, potatis, ris och bröd är relativt nytt för människokroppen och även om man inte blir tjock av det så mår hela det inre systemet så mycket bättre av att inte äta så mycket kolhydrater.
Läste någonstans (förmodligen aftonbladet) att man får näringsbrist av LCHF. Vet inte hur det skulle gå till? Ett ägg till exempel innehåller precis alla vitaminer och mineraler förutom c-vitamin. Det kan du få i dig genom att käka en halv gul paprika, så är det löst.
Jag har förresten aldrig ätit så mycket grönsaker som jag gör nu, broccoli, blomkål, vanlig grönsallad etc. Inte ens när jag var vegetarian åt jag grönsaker. (Blev rätt smal av den kosten med, fast det var inte så hälsosamt kanske)
Folk verkar i allmänhet tro att när man käkar enligt LCHF att man sitter och äter smör med sked och dricker vispgrädde. Så är inte fallet. De flesta verkar avundsjuka över att man går ner i vikt fast man inte äter ”som man bör”. Det skiter jag fullständigt i. Jag äter det jag mår bra av =)
(Anledningen till att jag blev tjock berodde inte på att jag kombinerade fett och kolhydrater, utanför att jag blev på tjocken och bodde i en glassbunke samtidigt som jag slutade motionera.
Hur som, även om du inte äter enligt LCHF så kan du göra de här recepten ändå, lägg bara till pasta eller vad skit du vill.
Den här kosten har gett mig:
Bättre hy, inga fula finnar överallt längre
Viktnedgång såklart.
Vitare tänder
Bättre andedräkt
Piggare
Stabilt humör
Bröstmjölken är bra mycket fetare och finare än vad den var i början (när jag åt som ”vanligt”)
Min påbörjade IBS-mage är borta.
Aldrig svullen om magen, även om jag är proppmätt
Inga blodsockerfall (stabilt humör igen)
Bättre sexliv faktist (när man nu har tid och ork när man har en liten bebis)
Blir mätt på ganska små portioner (ekonomiskt)
Inget sötsug
Väldigt sällan småsugen på kvällarna, är jag det så har jag förmodligen ätit för lite fett eller protein under dagen, det löser jag genom att äta en bit skinka/ost eller något med lite te.
Jag kan förresten dricka både te och kaffe utan något sött i nu för tiden.
.
Det skulle kunnat vara jag själv som skrev – förutom att jag levt på lätta, light och margarin samtidigt med en massa godis, kakor, bullar och choklad i åratal innan jag 2008 började med LCHF. Blir så ledsen att vi blivit lurade i så många år och värst är att jag gick på det!
*
Anmaja
*
