Plättlaggen
Klockan 20.24 lördag 27 mars 2010
Letade efter Thore Skogmans version, men hittade bara denna…
.
Minns att mamma ibland plockade fram plättjärnet och gjorde plättar när jag var barn, men oftast gjorde hon tunna pannkakor i stekpannan. Plättjärnet blev stående längst in och jag minns inte när jag fick det, kanske när jag satte eget bo eller när jag skilde mig. Minns i alla fall att jag gjorde plättar till mina barn när de var små.
Mammas gamla plättjärn funkar även idag!
I många år har jag haft blockljus eller värmeljus i mitt gamla järn som stått i öppna spisen, en spis jag inte får elda i. Så det har varit i användning i många år, på olika sätt. Nu har det vackra plättjärnet kommit till heders på min köksspis igen.
Mumsigtgott va?
Jag har gjort LCHF-plättar i långa banor - så himmelskt gott! Som tillbehör grädde och frysta, kokta hallon - ja det var Euroshoppers. Eller Creme Fraiche, lök och rom. Ja det går ju att klämma ner vad jag för stunden känner för, kanske lite goda feta ostar och rulla in med plättar?
.
(¯ `° •. ¸ ♥ Anmaja ♥ ¸. • ° ‘¯)
.
.
