Mjölk eller grädde?
Två stenar med en rostig järnplåt emellan - Stadsparken i Kalmar
Jag har inte druckit mycket mjölk som vuxen, men köpt hem för att ha i kaffe, te, bak- och matlagning. Men när jag började med LCHF den 17 januari 2008 övergick jag till tjockegrädden. Inte så att jag dricker den som mjölk, nej. Men i maten är den god och att ta en klick vispgrädde ibland är jättegott.
Margareta på Kolhydrater i Fokus har ställt ihop detta för att se och jämföra.
| Livsmedel | Mgd | kcal | Prot | Fett | Kolh |
| Vispgrädde fett 40 % | 100 | 375 | 2,1 | 40,0 | 3,0 |
| Mellangrädde fett 27 % | 100 | 264 | 2,6 | 27,0 | 3,7 |
| Kaffegrädde fett 12 % | 100 | 137 | 3,1 | 12,0 | 4,4 |
| Standardmjölk | 100 | 60 | 3,3 | 3,0 | 5,0 |
| Mellanmjölk 1,5% | 100 | 47 | 3,5 | 1,5 | 4,9 |
| Lättmjölk fett 0,5 % | 100 | 39 | 3,5 | 0,5 | 5,0 |
Vad föredrar du?
Anmaja
onsdag 25 november 2009 kl. 21:27
Numera har jag för det mesta äggmjölk i kaffet.. annars blir det tjockgrädde.
torsdag 26 november 2009 kl. 17:32
Mjölk till kaffet, tack! Men grädde i maten! Är det någon som har kletat på plåten eller ska det vara så?
Hulda
torsdag 26 november 2009 kl. 19:11
Vispgrädde såklart!
Vad fint du har det här inne.
torsdag 26 november 2009 kl. 19:23
Äggmjölk var ett tag sen jag gjorde nu, jag fick aldrig riktigt till det så jag tyckte att det blev gott. Ska nog testa igen.
Ja det är någon som kletat på plåten.
Välkommen Gröna Anna och roligt att du tycker jag har det fint här.
Anmaja
torsdag 26 november 2009 kl. 21:31
Intressant jämförelse!! Numera är det mellanmjölk som gäller för oss som dryck till maten - när vi inte dricker vatten förstås. Vispgrädde är given i matlagningen.
lördag 28 november 2009 kl. 11:08
Beppan, mellanmjölken går fetbort, här är bara äkta vara, fet mjöl och tjockegrädde.
A