Älskar?
Klockan 15.34 tisdag 10 november 2009
Älskar du också majonnäs? Det har kommit ut en ny från Kavli som är utan onödiga tillsatser. Utan tillsatser över huvudtaget alltså. Bra va?
Äkta Majonnäs - 130 ml
Ingredienser: Veg.olja (raps), äggula (8,5%), vatten, ättika, socker, senap, salt, vitpeppar.
Fetthalt 80%.
Näringsvärde/100 g:
Energivärde 3050 kJ (730 kcal)
Protein 1,5 g
Kolhydrat 3,5 g
Fett 80 g
Kylvara (2 ° C - 8 ° C).
Hållbarhetstiden avser obruten förpackning. Öppnad förpackning bör förbrukas inom 4 veckor. Tuben sorteras som mjuk plastförpackning. Hatten sorteras som hård plastförpackning.
Det var Garlica som tipsade och så hade hon ett eget recept också:
Ingredienser:
2 äggulor
4 dl matolja
1 msk fransk senap
salt och peppar
Gör så här:
1. Alla ingredienser skall ha samma temperatur för att undvika att det skär sig.
2. Blanda äggulor, salt, peppar och senap i en skål.
3. Tillsätt oljan försiktigt, i början bara droppvis, under flitig vispning.
4. Smaka av med salt och peppar. Om den blir för tjock kan man späda med några droppar vatten.
5. Det går även bra att köra alltsammans i en mixer.
Jag som är lite lat köper ju gärna färdig, men detta ska testas för Garlicas tips är alltid bra (utom lingonsylt till karré *L*)
Kavlis majonnäs köpte jag på väg hem idag, tillsammans med stora styckfrysta räkor som jag plockade åt mig några skopor av också. Det blir till kvällsmat för jag ska först iväg ett ärende.
Anmaja
