Dag: 25 maj, 2009

Jag storhandlade idag.

Anmaja

Rätt okej, för att inte säga toppengott! Sallad hos Anne.

Häromdagen hittade jag denna sida och är Du (ännu) mer
intresserad av LCHF kan Du gå in och läsa vidare i
Del ett och Del två.

Här kan Du få svar på de vanligaste frågorna:

1. Kan man verkligen gå ner i vikt genom att äta fett?
2. Blir man försurad, fettförgiftad och trögtänkt av LCHF?
3. ökar LCHF risken för hjärt- och kärlsjukdomar?
4. Hur vet jag att jag får i mig tillräckligt med protein?
5. Hur vet jag att jag får i mig tillräckligt med fett?
6. Vilken fördelning skall jag ha på maten jag äter?
7. Vad innebär Annika Dahlqvists 80-80-20?
8. Hur får jag i mig fibrer?
9. Hur mycket mat skall jag äta?
10. Vad är skillnaden på GI och LCHF?
11. Behöver inte hjärnan kolhydrater?
12. Hur vet jag att jag är i ketos?
13. Kan man verkligen träna utan kolhydrater?
14. Blir det inte dyrt att äta så mycket kött?
15. Vad innebär Sten Sture Skaldemans “fakir”?
16. Jag känner mig trött, irriterad, …. Varför?
17. Vad är äggmjölk?
18. Vad äter man egentligen?
19. Kan jag äta couscous/bulgur/quinoa/matvete?
20. Varför är jag så hungrig? Jag äter som en häst!
21. Vad är LCHF?
22. Varför går jag inte ned i vikt?
23. Vad är skillnaden på vikt- och energiprocent?
24. Vad innebär insulinresistens?

Svaren hämtade hos KiF

Anmaja

är det nån som är överviktig här? Nej, trodde inte det heller.

Som fettskrämd har jag jojobantat från och till sen jag var 35, är 60 nästa år. Oftast var det enligt WW med lättprodukter för hela slanten. Gick ner ca 11 kg och upp femton, ner 11 och upp femton osv.
.

Hösten 2007 hittade jag läkaren Annika Dahlqvists blogg och läste den och följde även de länkar hon hade på sidan. Insåg att detta var min grej, ja inte bara min, alla med övervikt borde läsa och lära sig äta rätt.
.

”Bokade”in den 17 januari 2008 i agendan för att börja med LCHF. En bra dag, efter alla helger och tjugondagknut och vardag igen. På kvällen, min första dag, hörde jag på tevenyheterna att Socialstyrelsen ’godkände’ Annikas LCHF-metod för överviktiga diabetespatienter! Förstå att jag fick gåshud – samma dag som jag redan innan jul bestämt att jag skulle börja ett nytt och bättre liv! Detta var rätt för mig.
.

Jag började med ägg o bacon till frukost och hallon o turkisk yoghurt på jobbet och lunch/middag på eftermiddagen. Plockade från början inte bort potatisen men minskade ner på den och slopade förstås alla lättprodukter, bröd, ris o pasta. Det var inget som var svårt. I och med att sötsuget helt försvann kändes allt så enkelt, då det var just det söta som varit mitt största problem. Och fetträdslan förstås.
.

De första veckorna var det beteendet jag saknade. Jag tänkte när jag gick från jobbet, jag ska köpa nåt gott till helgen, till kvällen, till teven, till datorn och så kunde jag sakna nåt att mula in när jag satt vid teven, vid datorn, till helgen och kvällen. Men egentligen var jag varken hungrig eller sugen på något, det var bara (o)vanan att alltid ha nåt att peta i mig som pockade på – och jag kunde lätt stå emot.
.

De första nio månaderna, till september, gick jag ner 14 kg, allt enligt planen att gå ner sakta. Sen har jag stått stilla. Jag var ju rätt strikt i början, men nu slarvar jag med bröd. Sötsuget är i alla fall borta, finns inget alls, från dag ett. Sååå skönt!
.

är glad för alla nya recept på ’tillåtet’ bröd jag kan få. Har ett nötbrödsrecept och hittade nyss Oopsi-brödet som jag måste testa. Men jag vill gärna ha fler recept på LCHF-bröd och tar tacksamt emot recept i kommentarer. För att komma till kommentarer är det bara att klicka på länken om det här under. Ja det vet ni ju redan. 🙂
.

Anmaja