Menyn

Menyn lånad från Gästmatsalens sida,
Jenny Nyström Restaurangskola:

Torsdag den 6 nov 2008
Vi serverar en fast 4-rätters meny.
Denna 4-rätters meny kostar 155 kronor.
Vi erbjuder även kvällens fördrink för 20 kronor och ett dryckespaket anpassat efter kvällens meny för 95 kronor.

Förrätt
Gravlaxtoast med hovmästarsås

Varmrätter
Smörstekt abborrefilé med dillhollandaise, gratinerad gul tomat,
ångkokt savoykål och pressad potatis alt creolris
&
Wienerschnitzel med ångade gröna ärtor, skyssås och hasselbackspotatis

Efterrätt
Pannacotta med hjortrongelé

Dryckersförslag till torsdagens 4-rätters meny
Drink
1 glas Kir Royal

Vinpaket
Till förrätten och/eller fiskvarmrätten:
Inycon Chardonnay

Till köttvarmrätten
Chanson Bourgogne Pinot Noir

Till desserten
Tokaji Aszu 5 puttonyos

Ser väl inte helt fel ut, eller?
Anmaja

Glad en liten stund


En gång var det sommar i vår stad
Floras kulle – Kalmar

Jag har haft en lista på jobbet i över en månad där mina jobbar-kompisar fått anmäla sig till att gå och äta på Jenny Nyström, stadens restaurangskola, som vi brukar besöka en till två gånger per år. Jag bokade bord tidigt, då det är svårt att få en tid som passar. Det kändes väldigt långt fram i tiden, men idag är vi framme.

Ringde förut för att säga exakt antal och även meddela att en av oss vill ha laktosfritt. Det var inga som helst problem och jag vågade mig då på att göra en förfrågan för egen del eftersom hon jag pratade med var så trevlig. ”Man vill ju inte vara till besvär”Jag undrade om jag även kunde byta ut en efterrätt i den färdiga menyn (se den här över – kommer snart när jag hitta den på nätet…) att i stället för pannacotta få en kopp kaffe och en knäcke eller nåt liknande då jag inte äter sötsaker. Kändes lite dumt, men hon frågade då om jag inte i stället ville ha lite frukt med grädde för det lät tråkigt med en knäckemacka.

Bara det lilla gjorde att jag kände mig glad och lite upprymd inför kvällen. Lättroad, javisst. Jag gick småtrallande till garderoben och plockade ut vad jag ska sätta på mig innan jag far iväg och då ringde telefonen.

Säg den glädje som varar i evighet? Det var försäkringsbolaget som ville veta lite närmare om varför jag ramlat i vattnet, hur det gick till, varför jag fotade så sent, vad jag skulle göra med bilderna och blablablaaa. I morgon ska de ha ett möte och ta beslut, men hon sa precis som den jag först talade med när jag gjorde anmälan. De ersätter inte saker om man inte blir sjukskriven mer än femton dagar.

Jag är dj*kligt glad att jag inte blev sjukskriven också! F*n!

Anmaja